有機磷類農藥起源于20世紀40年代，自問世以來被廣泛應用于農作物病蟲害防治。然而，隨著人們對食品安全的關注度越來越高，高毒的有機磷農藥已被淘汰，取而代之的是******中低毒的有機磷農藥品種。盡管如此，由于長期使用該類農藥所帶來的抗藥性問題，導致其使用量和施用次數不斷增加，有機磷農藥殘留所引起的急性中毒事件時有發生。有機磷類農殘快速檢測試紙可用于檢測果蔬中有機磷類農殘，快速判定果蔬的食用安全性。
儲存條件及有效期:試紙應在4℃左右環境中避光保存，有效期為1年。
果蔬中的有機磷類農藥與試紙發生顏色反應，通過試紙顏色變化實現該類農殘的檢測。
可測定樂果、辛硫磷、毒死蜱、馬拉硫磷、三唑磷、殺螟硫磷、甲基立枯磷、安果、倍硫磷、敵殺磷、二嗪農、伏殺硫磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、滅線磷、滅蚜磷、皮蠅磷、水胺硫磷、甲基嘧啶磷、甲基內吸磷、喹硫磷、亞胺硫磷、乙拌磷、乙基谷硫磷、乙基溴硫磷、******磷、甲丙硫磷、噠嗪硫磷、地蟲硫磷、氯唑磷、乙硫磷、蠅毒磷、丙硫磷等含硫有機磷類農藥。
1、取4片吸水濾紙，每2片一組分別放入加樣模具左右兩側模塊中，在吸水濾紙上疊加有機磷類農殘快速檢測試紙，蓋好模具，使得左右兩側加樣池對準試紙中心比色點；
2、取代表性果蔬樣品稱重，單位為“克”，利用同等重量的純凈水清洗樣品，保留洗液；
3、用吸管吸取1mL純凈水和1mL洗液分別加到加樣模具左右兩側的樣品池中；
4、待溶液被吸收后立即將試紙放入農殘快速檢測儀中進行比色測定，儀器出具樣品中是否含有有機磷類農殘的判定結果。
1、樣本應為新鮮的水果蔬菜類樣本，樣本表面無破損；
2、對于表面泥土較多的樣本，需先進行擦拭后再處理；
3、整株提取；
4、為避免交叉污染，每次測試后，需利用純凈水多次沖洗巴氏吸管和離心管。
